Il termine dieta è comunque improprio poiché più che di un vero e proprio programma dietetico, si tratta di uno stile alimentare fatto di regole e di abitudini ispirate alla tradizione mediterranea. La Dieta Mediterranea può essere considerata un modello ideale per la salute. Essa consiste in un’abbondanza di cibi di origine vegetale come frutta, verdura, pasta, pane, cereali patate; in un consumo prevalente di cibi freschi e di stagione di provenienza locale (es. frutta di stagione, verdure appena colte);utilizzo di olio d’oliva come principale fonte di grassi; fare un consumo quotidiano di formaggi e/o yogurt sempre in quantità limitate; mangiare pesce, carne bianca e uova qualche giorno alla settimana; consumo di dolci ricchi di zuccheri o di grassi saturi solo poche volte la settimana; limitare il consumo di carne rossa (qualche volta al mese).